澳龙龙虾粥

作者： 小白的小小阁楼

酒席上有时候会有清蒸龙虾，通常都是只吃身段上的肉，头和脚都是丢掉的，那么贵的丢掉真的很浪费，头和脚也有好多肉的，最适合用来煮粥喝，简单又美味。家人都很喜欢。

用料

• 龙虾头脚 饭店带回
• 米饭 一大碗
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 青菜 少许
• 白胡椒粉 少量

澳龙龙虾粥的做法步骤

步骤 1

水煮开放姜和料酒，龙虾用剪刀剪小，脚剪开，然后放入水中煮，水要多一些，煮到汤变白，大概5分钟吧

步骤 2

把饭倒进去，煮3分钟，也可以多煮一会，煮软一些。然后放盐，咸淡自己尝，建议淡一点。

步骤 3

青菜切碎，多少都可以，看你喜欢，我用的是小青菜。放进粥里，煮开后再继续煮大概30秒即可，关火，煮久了青菜会黄。

步骤 4

放一点点白胡椒粉就完成了，不喜欢白胡椒也可以不放。开吃啦。

菜谱创建时间：2016-10-25 19:52:06