将黄油120克，糖粉60克混合拌匀，再加入蛋黄1个拌匀。
将低筋面粉150克，抹茶粉10克，玉米淀粉20克过筛后，加入步骤1的材料中拌匀。
将面团分割成每个8克，再滚成一粒粒的小圆球，整齐地排在烤盘上，送入烤箱烘烤。烤箱温度：上火150℃，下火140℃；烘烤时间：15~20分钟左右。
将糖粉50克，抹茶粉6克混合均匀。
烤焙出炉的饼干稍冷却2~3分钟后，表面均匀地蘸裹步骤4的材料即可。