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奥利奥咸奶油巧克力卷

参考了奶油部分，夏天不好打奶油，一下子就打渣了，奶油需要在空调房➕底下垫冰块打，

吃起来咸甜口感，还不错。

爱吃榴莲durian

奥利奥咸奶油巧克力卷

做淡奶油部分，打到有纹路再奥利奥快去搅拌几圈就好了，奥利奥粉放30克。

平炉，上140，下140烤30分钟，后面发现皮有点湿。最后卷的时候走有掉皮。

爱吃榴莲durian

奥利奥咸奶油巧克力卷

🥹我好棒棒。
#甜甜甜# #蛋糕卷#

九九九九九九九九九

奥利奥咸奶油巧克力卷

#野餐#

顾承意

奥利奥咸奶油巧克力卷

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王小潘_l2qd

奥利奥咸奶油巧克力卷

好吃

王小潘_l2qd

奥利奥咸奶油巧克力卷

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笨笨小丫

奥利奥咸奶油巧克力卷

蛋糕卷是别的方子自己改的，后来来找馅找到了这个。

北月慕心

奥利奥咸奶油巧克力卷

#早餐•2025年2月13日#
整成杯子的
也不错

Sheila-Q妈

奥利奥咸奶油巧克力卷

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鬼片小组长

奥利奥咸奶油巧克力卷

可能这个方子就是适合做毛巾卷～本来想做正卷的，结果延长了烘烤时间，出来感觉表面开始准备裂了，但是盖了油纸还是掉皮，只能做反卷了，感觉这个方子确实是含水量大一些，所以难怪作者说自己做正卷也没试过不干裂不掉皮，之前用一个方子做的，试了几次，还试了不同温度，做出来都是很漂亮的，建议作者也可以试下

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奥利奥咸奶油巧克力卷

实际160度30min
低粉+10，可可粉-10，蛋黄糊状态很完美
5个山姆鲜鸡蛋
奶油只有175g，夹出来不太饱满但也还行
刀每切一下都要擦干净要不然蛋糕卷会脏脏的

醒醒吧

奥利奥咸奶油巧克力卷

我的表皮为啥翻过来就粘在油纸上了😭奶油打得有点过。不过味道真的很好。
巧克力先➕油小火加热混合，均匀再加低粉鸡蛋牛奶

sheding

奥利奥咸奶油巧克力卷

倒蛋糕液的时候我就知道完蛋了，太稀了，下次多加点粉，蛋白打硬一点，感觉蛋糕体太薄了，厚点就好了

清蒸梅子