自制山楂片

作者： ann-kcy

网购5斤新鲜山楂，酸甜可口，开胃消滞，做成山楂片，耐保存更易入口。

用料

• 新鲜山楂果 300克
• 冰片黄糖 3块
• 盐 小撮

自制山楂片的做法步骤

步骤 1

秤出3斤山楂果

步骤 2

清洗一次，果子围圈横切开，取出果肉，加水刚好浸到果肉，煮滚慢火煲5分钟，熄火稍凉。

步骤 3

倒入料理机搅打成泥。

步骤 4

倒入不粘锅（喜欢细腻的过一过筛），加入糖块及盐，慢火熬煮，不断搅拌以免糊底。

步骤 5

大约煮15分钟，颜色变深，划开不易流动。

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步骤 6

步骤 6

锡纸抹油后倒入山楂，刮刀抹平，入烤箱大约60度，烤8小时(视厚度而定)

步骤 7

晾凉剪成块。

步骤 8

装入保鲜盒，冷藏保存。

自制山楂片的小贴士

自制食品，因糖份含量不高，未添加食品添加剂，请尽快食用。 用热风烤，铺薄一点，烧烤时间不用这么长

菜谱创建时间：2016-10-21 23:34:55