雪耳是很密很密那种,很小躲,泡开很大,用刀切碎,有多碎切多碎易出胶,我晚上炖3小时泡到早上吃,放入冰糖适量,加适量水,水不要多,刚刚泡到雪耳就好,早上还要加牛奶,
早上加牛奶开吃,如果加放冰箱8天保鲜那种不要高温倒入,不然高温会结块,用250一盒保质一年的那种不怕高温