羊腿肉凉水泡2小时后切小块
锅中放入凉水加入羊腿肉加热至肉变色捞出，再添热水洗去浮沫，放入高压锅。
大红罗卜洗净去顶和根
萝卜切成块状和葱姜蒜花椒大料孜然粒等放入羊肉锅中，加白糖料酒甜面酱酱油蚝油搅拌均匀后，将高压锅插电，按炖肉键和开始键。