荔浦芋头炒饭

作者： 小单飞咖啡

自从吃过闽南咸饭后，我家的炒饭喜欢换着不同的食材。荔浦芋头炒饭在我们家中常出现的，也是我家百吃不腻的饭。

用料

• 只要是自己喜欢的材料都可以加进去

荔浦芋头炒饭的做法步骤

步骤 1

准备半个荔浦芋头、白米饭一碗、香肠2根、豆腐干2至3片、芹菜一根、生抽适量、（盐巴和鸡精按自己的喜欢放）、老酒适量

步骤 2

把所有材料都切成小丁或小块备用

步骤 3

锅里放猪油（猪肉更香，其它油也可以），油适量多放些比平常炒菜多，油温60-70度放荔浦芋头和香肠煸炒至断生。

步骤 4

放白米饭和芋头、香肠炒拌均匀

步骤 5

放生抽、放老酒、拌匀后再放点盐和鸡精混合，最后放芹菜粹入盘盛出锅来。

菜谱创建时间：2016-10-20 14:33:32