黑白巧克力慕斯

作者： 细雨非非_vnz7

用料

• 黑白巧克力 各150g
• 牛奶 各100g
• 鱼胶片 各7.5g
• 淡奶油 各200g

黑白巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

牛奶加热到80°以上倒入放巧克力的盆里，搅拌使其融化（这里是黑白双色巧克力，所以要同时准备两个盆）

步骤 2

加入冰水泡软后的鱼胶片

步骤 3

奶油打发拌入牛奶巧克力液成为慕斯糊

步骤 4

把两种慕斯糊装进两个裱花袋再装到三色裱花嘴，同时用力挤入模具！

菜谱创建时间：2016-10-20 09:52:34