牛奶南瓜糕

作者： 暗夜貓儛

用料

• 南瓜 200g
• 玉米淀粉 15g
• 牛奶 100g
• 白砂糖 30g
• 椰蓉 适量

牛奶南瓜糕的做法步骤

步骤 1

南瓜带皮切块蒸熟，用勺子刮出肉

步骤 2

加入玉米淀粉和牛奶

步骤 3

搅拌均匀，如果喜欢更细腻的口感和外观，可以用料理机打一打

步骤 4

倒进不粘锅，中小火加热，要不断的搅拌

步骤 5

煮到大概这种粘稠度即可，粘铲子上不易掉下来

步骤 6

玻璃保鲜盒内壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油，方便之后脱模，把南瓜倒进去，底部尽量铺满

步骤 7

常温放凉，然后放冰箱冷藏大概2小时，完了拿出来倒扣在盘子里，切成小块

步骤 8

倒些椰蓉，把南瓜糕小块放在里边滚一滚，均匀沾满即可

菜谱创建时间：2016-10-20 09:22:46