豆沙面包

作者： 橙子啦啦

美味给我们带来的不止是味觉的享受，更增添了家庭的乐趣，闲暇时候为心爱的家人做上这么一款美味又有颜值的豆沙面包，看着儿子满足的神情，呵呵我！还有比这更美好的吗……👍👍👍

用料

• 高筋粉 200克
• 鸡蛋 20克
• 牛奶 95克
• 奶粉 8克
• 盐 2克
• 白糖 30克
• 红豆沙 150克
• 黄油 25克

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

除黄油、豆沙外所有材料均放入厨师机和成面团，再加入黄油高速搅打成光滑的面团。用保鲜膜盖住发酵。

步骤 2

面团发酵至两倍大后，进行排气分割成均匀的六分，整形待用。

步骤 3

取出面团擀开加入六分之一的豆沙馅，收紧口待用

步骤 4

豆沙饼轻轻擀成长条状，一定要轻一点，避免把豆沙擀出来.

步骤 5

用刀将豆沙饼划几个开口，一定要轻，只划破上面那一层，下面一层不要划破噢。

步骤 6

将划好的豆沙饼翻过来，向中间卷起来成卷桶状.是不是有点像毛毛虫呀？

步骤 7

卷好的豆沙棒将两头收紧，就成了好看的豆沙卷了，放入烤箱内进行二次发酵，可以在烤箱内放入一杯温水，大概发酵一个小时左右，表面刷上蛋液，180度烤箱预热，15分钟。

步骤 8

💐💐💐好吃的豆沙面包出炉了，超级柔软，超级香甜，喜欢面包没道理！

步骤 9

柔软的质地拉丝的感觉很棒哦！

豆沙面包的小贴士

豆沙一定不要太多，我这次就放的有点多了，擀的时候有点容易被擀出来，方子还是不错的，不喜欢吃甜的厨友可以少放点糖哦，毕竟豆沙太甜了噢！

菜谱创建时间：2016-10-16 18:39:31