炒小豆腐

作者： Q秋天

小豆腐，一道非常普通的家常菜，却深受家人的喜爱！两张东北大煎饼，配上一盘小豆腐，就着老虎菜，喝着小米稀饭，吃起来那个过瘾哟……

用料

• 豆粕 500克
• 苔菜 250克
• 大葱 半棵
• 鸡精 少许
• 十三香 少许
• 盐 7克
• 开水 600毫升

炒小豆腐的做法步骤

步骤 1

准备豆粕（在市场买的）

步骤 2

苔菜洗净沥干水分，切碎

步骤 3

热锅凉油，油量比平时炒菜略多一点

步骤 4

油温5成热时，加入葱花小火煸炒出香味

步骤 5

放入苔菜大火翻炒，加入少许十三香

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步骤 6

步骤 6

苔菜微软时，加入600毫升开水

步骤 7

放入豆粕中火翻炒

步骤 8

加盐

步骤 9

待汤汁快要收干时，加入少许鸡精拌匀即可出锅了

菜谱创建时间：2016-10-16 18:38:31