简单易学花纹蛋糕卷

作者： 未曾丢弃过

闲来无事，做个蛋糕卷给孩子吃，又健康又美味

用料

• 水 45g
• 玉米油 45g
• 细砂糖 20g
• 蛋黄 4个
• 低筋粉 80g
• 蛋清 4个
• 细砂糖 60g
• 可可粉 8g

简单易学花纹蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

1.水和油一起拌匀

步骤 2

2.加入20克的细砂糖一起拌匀

步骤 3

3.再加蛋黄一起拌匀

步骤 4

4.加过筛后的低粉一起拌匀待用

步骤 5

5.蛋清打发泡加入60克的细砂糖打发至鲜奶状

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步骤 6

步骤 6

6.取三分之一打发的蛋清加到蛋黄糊部分拌均匀

步骤 7

7.再把蛋黄糊部分倒回剩下的蛋清部分里一起拌均匀

步骤 8

8.取适量的蛋糕糊放另一个碗里，加可可粉拌匀 待用

步骤 9

9.蛋糕糊倒入垫纸的烤盘内，摊平

步骤 10

10.挤出可可蛋糕糊，在烤盘里的蛋糕糊上画横线

步骤 11

11.画好横线再用牙签竖着划直线过去，再反方向竖着划直线过来的方式画出花纹

步骤 12

12.烤箱上下火170度，中层烤20分钟样子烤制表面金黄色且牙签扎进蛋糕里，取出时没有黏带物即可出炉

步骤 13

13.蛋糕取出放至温热反过来反面图上果酱

步骤 14

14.用擀面杖将蛋糕卷起，卷好定型10分钟即可

步骤 15

切成卷，就完成了

简单易学花纹蛋糕卷的小贴士

1.每个烤箱温度不同 2.按照自己烤箱温度来决定时间长久 3.第一次可以在跟前看着不要烤糊了！

菜谱创建时间：2016-10-16 15:15:42