先准备好所有材料
乌鸡买回来洗干净斩块
冷水入锅
在乌鸡焯水的间隙，将姬松茸洗干净，用热水泡软备用； 将其它材料洗干净备用；
乌鸡焯一遍水，水倒掉，再用清水冲干净浮沫
放入沙锅
将泡好的姬松茸和水一起倒入锅中； 除了枸杞，洗干净的其它材料也放进去；
加适量水
盖上盖子，大火煮开 过程记得留意，别让汤水嘟嘟往外冒，锅边缘好难洗的 可别找我哈^_^ 煮开的时候如果有浮沫，记得用汤勺撇干净 不过我的因为乌鸡焯过水并冲干净，基本上汤水很清澈，没什么浮沫，干净的我心花怒放，想唱歌 转小火，煮2个小时左右即可。熄火前放入枸杞和盐就好啦。
泡菇的水，不要倒掉，直接倒锅里煮汤，除非你没洗就直接泡了。