巧克力海盐大cookie

作者： 煜潔ing

适合下午茶的点心，搭配茶或咖啡，或许再加一本书，就是满满的满足感了。

用料

• 黄油 100g
• 黑糖粉 100g
• 鸡蛋 2个
• 低筋粉 225g
• 泡打粉 2g
• 75％黑巧克力 160g
• 海盐 适量

巧克力海盐大cookie的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加黑糖粉打发至蓬松如羽毛状

步骤 2

分次加入蛋液，每加入一次用打蛋器打至充分融合，不要油水分离了哦！

步骤 3

加入过筛的低筋粉和泡打粉，搅拌至没有干粉

步骤 4

加入切碎的黑巧克力，搅拌均匀即成饼干面糊啦

步骤 5

可用冰激淋勺辅助均分面糊，约30g每个，然后整形成4-5mm的圆饼状，最后在面糊表面撒少量海盐即可

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步骤 6

步骤 6

入烤箱170°C 15min左右，出炉移至烤架冷却。

巧克力海盐大cookie的小贴士

1 糖量不可再减。 2 参考分量20片左右。

菜谱创建时间：2016-10-14 16:38:35