毛毛虫面包

作者： 棉花糖_pcub

毛毛虫面包儿子的最爱

用料

• 中种面团
• 高精面粉 200克
• 水 120克
• 酵母 4克
• 主面团
• 糖 30克
• 低粉 50克
• 奶粉 30克
• 黄油 20克

毛毛虫面包的做法步骤

步骤 1

将中种面团揉匀放冰箱发酵，12小时

步骤 2

将中种跟主面团混合，除黄油外，揉匀加入黄油，我用面包机发面团15分钟，揉成手套膜，，发酵10钟，再分割成60克一个，

步骤 3

整形，放一定温度湿度发酵，涂上蛋液，挤上卡仕达酱，

步骤 4

烤150度12分钟

菜谱创建时间：2016-10-12 12:31:29