墨西哥鸡肉藜麦饭 | 蓝瘦？香菇？别怕！治愈系食物来了！

作者： 下厨房用户_nrgi

厨爸教你用一种食材搞定三餐 （减肥餐、孕妇餐、儿童餐） 用治愈系的食材—藜麦 做一份让你能量爆棚的墨西哥鸡肉藜麦饭 藜麦是一种高蛋白低热量 零胆固醇的“全能”食物 被誉为“最适宜人类的完美营养食品” 此处省略10000字介绍它的营养成分 因为我怕它骄傲！ ps:它已经是健身人士的宠儿了～ 藜麦口感独特 熟后含有沁人口腹的坚果清香 咀嚼时有轻微嘎吱声音,儿童非常喜欢 还可增加儿童食欲 厨爸升级版的墨西哥藜麦饭 一个锅就搞定 不信你看

用料

• 鸡腿 两只
• 藜麦 半碗
• 蒜 4瓣
• 水 1.5杯
• 牛油果 半个
• 洋葱 1/4个
• 彩椒 半个
• 黑豆 1把
• 番茄 1个
• 孜然粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 盐 适量
• 香菜 1小把
• 玉米粒 1把

墨西哥鸡肉藜麦饭 | 蓝瘦？香菇？别怕！治愈系食物来了！的做法步骤

步骤 1

蒜瓣切碎（切完后就可以放进装鸡肉的碗中）

步骤 2

撒入孜然粉、辣椒粉、盐腌制鸡肉

步骤 3

洋葱切丝

步骤 4

彩椒切丝

步骤 5

香菜切末

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步骤 6

步骤 6

牛油果切块

步骤 7

番茄切块

步骤 8

放油将腌好的鸡肉炒熟

步骤 9

黑豆用水泡软

步骤 10

下锅将黑豆煮熟备用

步骤 11

洋葱、彩椒、番茄、玉米、 黑豆、鸡肉依次下锅

步骤 12

藜麦放入

步骤 13

倒入适量的清水

步骤 14

大火煮开

步骤 15

盖锅中火焖15分钟（藜麦比米饭熟的要快很多，15分钟左右就好了 注意要把水烧干但是不要烧糊了）

步骤 16

拌入牛油果和香菜

墨西哥鸡肉藜麦饭 | 蓝瘦？香菇？别怕！治愈系食物来了！的小贴士

藜麦易消化，口感好，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿质。增强抵抗力帮助宝宝健康成长。藜麦不含麸质，可供刚开始吃辅食的宝宝和麸质过敏宝宝食用，还能减少小儿乳糜泻、婴儿湿疹和奶癣的发生。

菜谱创建时间：2016-10-11 16:51:15