烤箱版糖炒栗子

作者： 堂妈小厨

担心外面小摊卖的糖炒栗子有石蜡和甜味素？那就在家做烤箱版糖炒栗子，干净不费力，烤完家里栗香四溢，甜美的味道让人心情瞬间都好了很多！关键是能趁热剥着吃，软糯甘甜，太美味了！

用料

• 栗子
• 蜂蜜
• 植物油
• 锡纸
• 波纹刀

烤箱版糖炒栗子的做法步骤

步骤 1

栗子洗干净控干水份

步骤 2

锡纸把烤盘包住

步骤 3

用刀在每个板栗上面横竖切各一刀(将表皮切穿)。不要使用水果刀，要用波纹刀，不容易切伤手。

步骤 4

十字纹要长要深，栗子开口才大

步骤 5

所有栗子放进烤盘里

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步骤 6

步骤 6

预热烤箱200度烤制15分钟，栗子会预热裂开

步骤 7

取出烤盘在栗子上刷一层瓜籽油，（不要用花生油）

步骤 8

栗子均匀刷满油放进烤箱烤10分钟

步骤 9

蜂蜜加一些清水

步骤 10

蜂蜜加点清水拌匀，取出烤盘，用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。尤其注意要刷在栗子的裂口处。

步骤 11

刷好蜂蜜水以后，继续放进烤箱，烤8分钟即可。 堂妈买的栗子大，如果栗子小，烤制时间相应调节缩短。

菜谱创建时间：2016-10-11 15:02:44