栗子鲍鱼干炖鸡汤

作者： 黑粉君

这个是为孩子做的菜，刚刚好是栗子的季节，爸爸从乡下带回来的栗子，粉糯香甜，但是还有又不会剥壳，所以就用来炖着吃，吃起来又方便，又营养……加了少量鲍鱼干，味道更加鲜美……

用料

• 鸡 半只
• 栗子（去壳） 500－750克
• 青鲍鱼干（泡开） 5只
• 瘦肉 200克

栗子鲍鱼干炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

先把栗子提前去壳洗净，鲍鱼干提前半个小时冷水浸泡

步骤 2

将剁好的鸡肉、瘦肉洗净，加姜片焯水后放入炖锅，浸泡半个小时后的鲍鱼干也放进去焯水沥干放入炖锅。

步骤 3

我喜欢用栗子铺底，再放肉类，加两片姜片，加几颗桂圆即可。调电炖锅两小时完成，炖好后加盐即可食用。

菜谱创建时间：2016-10-11 13:35:10