找一个平板随便什么鬼,你觉得方便就行,用烘焙油纸包一下。
挖一勺榛果巧克力酱,抹成一个圆片(直径要小于我们准备做的松饼尺寸),放入冰箱冷冻凝固。 我都是提前一晚冻好,这样第二天就可以直接做了。
预热锅,倒一勺松饼面糊,让它自己瘫成一个圆(不讨论怎么做松饼了,下厨房有很多菜谱写了,如果你实在搞不定,戳这里:http://m.xiachufang.com/recipe/100599075/?from=singlemessage&isappinstalled=1 来自@汤大傻傻傻) 表面开始凝固,冒小气泡的时候,把冻好的榛果巧克力片放在中间,再快速的倒一勺面糊,盖住巧克力片。这时需要你的动作要快过巧克力融化的速度!要点就是:到这一步都要用小火慢慢加热,实在不熟练你就把火先关了!! 如果你的面糊比较稠,就用铲子推一下,快速盖住巧克力片。 !!!然后一定要把剩下的巧克力片放回冷冻室!!!不然化了可别怪我没提醒你们哦!!
当新面糊稍有凝固,表面出现气泡的时候,翻面,保证两面都熟透。
将一片松饼放在案板上,放一片芝士片,然后用另一片松饼盖住(就是汉堡嘛!这么说你们懂?),切十字刀,然后就吃吧!