麻辣金针菇

作者： 敏的小厨

好多朋友问我是怎么做的，今天又做了一次，索性把做法记录下来，让更多的朋友可以自己动手，吃上无添加剂的小菜。 喜欢辣～麻～鲜的味道，早餐必不可少的小菜。

用料

• 金针菇 1000g
• 红干辣椒 8个
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 烤翅粉 2勺
• 麻油 2勺
• 红油 1勺

麻辣金针菇的做法步骤

步骤 1

买来的金针菇切去根部，撕成细条。

步骤 2

洗净后放在锅里，锅里放少量水，煮熟，可以多煮一会，我喜欢软、烂的，原谅牙口不好的😄。

步骤 3

煮好后，放在凉水里涝一下。

步骤 4

把捞出来的金针菇放入锅中，加入料酒、生抽、红辣椒剪成丝，中小火把汤犒干。

步骤 5

加入烤翅粉拌匀。

步骤 6

这种烤翅粉，怕你们不知道买什么样的，我是不是很贴心呀😊。

步骤 7

最后加入麻油、红油，拌匀就可以了。

步骤 8

晾凉后就可以装盒了，每天早上配上大米粥，可以多吃一碗。

菜谱创建时间：2016-10-10 21:54:41