红豆沙

作者： 芋蜀黍

我在煮红豆时 会仔细倾听红豆的低语 就是想象着 红豆经历的晴天 雨天 又是怎样的风将她带到这里呢 我会一一听他们诉说旅途中的故事 因为我相信世界上存在着的东西都能说话 所以侧耳倾听的话呢 连照射的阳光 路过的风 都会和你说话呢 —《澄沙之味》 看了澄沙之味的电影，觉得自己还是做不到女主的通灵感吧，倾听红豆，盛情款待红豆。 理性来讲，我觉得中间过程的关键是去红豆的涩味和杂质，这个方法对懒死的我来说已经很用心啦。 至少我觉得很好吃～

用料

• 红豆
• 砂糖
• 蜂蜜

红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆泡胀，用手可以捏碎的程度

步骤 2

电饭锅煮饭模式煮，然后水滤掉，轻轻冲洗红豆，去涩味和杂质

步骤 3

加入砂糖蜜渍，电饭煲慢炖，中间轻轻搅拌

步骤 4

将红豆滤出，不用滤的很干净，流一点水分，加蜂蜜拌匀。这时候的红豆应该是粒粒分明的，可以选择直接拿来用，也可以压成泥

步骤 5

剩下的红豆汤可以做成酒酿红豆小圆子，yummy✌️

菜谱创建时间：2016-10-10 10:11:22