重阳糕

作者： 嘉恩吃不饱

自制重阳糕重阳节自然少不了重阳糕，我们就和宝贝一起亲手做做重阳糕吧，能增添不少节日的乐趣哦。

用料

• 糯米粉 300g
• 青红丝 50g
• 糯米酒 200g
• 豆沙 300g
• 白砂糖 500g
• 熟猪油 200g
• 各色果干 适量

重阳糕的做法步骤

步骤 1

将面粉事先发酵好，加200克白糖，用筷子搅匀

步骤 2

豆沙用热水搅稀，剩余的300克白糖用热水化开，红绿丝切成粒

步骤 3

在蒸笼底部抹上些许熟猪油，将1/3面糊摊在笼底，刷上一层糖水、豆沙，再将1/3的面糊摊上，再刷一层糖水、豆沙，再将剩余的面糊摊上，加盖，上火蒸熟后，面上刷上糖水，撒上红、绿丝，稍晾凉切成棱形块状即可

步骤 4

做几面彩色的小三角旗，插在糕上，就是正宗的重阳糕啦。

菜谱创建时间：2016-10-09 20:38:52