炝拌黄萝卜

作者： 一只呆叶子

这种黄萝卜比一般的胡萝卜脆甜，适合凉拌及生吃，在西安很少见啊，每次都是回我老公老家——山西的时候才能带一些回来，因为我挺爱吃啊～

用料

• 黄萝卜 一根
• 蒜 两瓣
• 干辣椒
• 花椒
• 白醋
• 白糖
• 食盐
• 菜籽油

炝拌黄萝卜的做法步骤

步骤 1

黄萝卜洗净，用擦丝器擦成丝

步骤 2

把黄萝卜丝用白醋，白糖，盐拌一下，大蒜切蒜末，干辣椒剪成小圈，摆在上面

步骤 3

油烧热，用一小把花椒炸一下，把花椒捞出，得到热花椒油

步骤 4

热花椒油泼到干辣椒上，随着嗞啦一声响，就闻到香味啦！

菜谱创建时间：2016-10-09 12:09:57