火龙果爱心面包

作者： Mis晓

无意间在朋友那里看到的面包是甜菜根版本的，家里有个火龙果，于是代替了甜菜根，没想到味道还不错，于是做成了菜谱跟大家分享！此方子的量可以做8个爱心面包！

用料

• 高筋面粉 280g
• 奶粉 5g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 火龙果牛奶汁 150g
• 黄油 20g
• 细砂糖 50g(根据自己喜号增减)
• 鸡蛋 一个

火龙果爱心面包的做法步骤

步骤 1

先把80g火龙果加牛奶榨成汁！取150g备用

步骤 2

所有材料一起揉成面团，揉至扩展阶段，表面光滑，发酵至两倍大小！

步骤 3

发酵好的面团按65g每个排气分成8个小面团，盖上湿布继续醒发十分钟！

步骤 4

把面团揉成长条，中间切开保留底部

步骤 5

把切开的两条往中间合拢！做成心形！

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步骤 6

步骤 6

放入烤盘继续醒发一个小时，如图

步骤 7

为了防止颜色烤掉，把面包放在中下层烤或者盖上锡纸！150度25分钟！ps每家烤箱脾气不一样，自己把握，切记小火烤，避免掉色！

步骤 8

趁热开吃吧！😻✌🏻😻

菜谱创建时间：2016-10-08 15:24:42