牛排切块状，撒海盐、黑椒腌制一会。
西兰花、胡萝卜洗净切块，过开水煮半熟。
黄油烧热，小火煎熟大蒜，来回翻面，小心煎糊。
煎腌好的牛排块入锅煎，不要频繁翻面，注意温度，虽然是小块也同煎牛排一样，一面焦熟再翻煎另外一面，过程中可以撒入更多的黑椒。
加入煮过的蔬菜一起翻炒，可以加一点点水或黑椒汁带点汤汁口感更好，因为腌制过，不需要加入更多盐，具体调味根据个人口味调整。
完成，起锅！