莲藕去皮洗净切下头一小节，将事先洗干净的糯米（提前浸泡或者不浸泡都可以）塞入莲藕各个孔，用筷子插紧实，最后用牙签将头和身子扎在一起。
锅中加红糖和冰糖，再加适量清水，将莲藕入锅。
大火煮开再转小火熬煮一个小时十分钟就可以出锅啦。
出锅，糯米都爆开了，很成功。
糯米藕切片，用蜂蜜、温水和干桂花调出糖桂花汁来，淋在切好的糯米藕上，就可以享用了。
软糯香甜，和着桂花的香味很棒。