传统中式点心 豆沙排

作者： 香草天空-13

特别怀念小时候那个传统的味道，国庆节假期做给我家人和好友品尝一下😄

用料

• 低筋面粉（中筋也可） 400克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 60克
• 玉米油 60克
• 转化糖浆 100克
• 豆沙馅 500克
• 小苏打 4克
• 熟芝麻 适量

传统中式点心 豆沙排的做法步骤

步骤 1

准备食材并称好重量

步骤 2

鸡蛋打散后，加入砂糖，转化糖浆，玉米油，小苏打一起搅拌均匀（这步忘记拍照😜）

步骤 3

将混合好的蛋液加入面粉，和成面团

步骤 4

和成面团后醒上10分钟

步骤 5

将面团放在案板上稍揉一下，擀成约5mm厚度的长方形，豆沙馅儿放在面皮一半的位置

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步骤 6

步骤 6

将另一半面皮盖住豆沙馅儿，捏实边缘的地方，并搓成好看的长条。表面刷上蛋液，撒上少许芝麻，切成均匀大小

步骤 7

放入烤箱中层，180度25分钟，打开烤箱香气扑鼻的豆沙排就做好了😄

步骤 8

找一个温暖的午后⛅️阳光洒满沙发和茶几，沏上一壶好茶🍵，幸福生活就是这么简单❤️

传统中式点心 豆沙排的小贴士

中式面点适合经过1-2天的回油后味道更赞哦😊

菜谱创建时间：2016-10-06 19:19:45