红烧排骨

作者： 金-太阳

很多朋友觉得做饭是件很繁琐的事情，接下来我就为大家介绍一下既方便又简便的红烧排骨做法，健康生活就这么简单！

用料

• 排骨 500g
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 冰糖 两勺
• 八角 3个
• 老抽 2勺
• 盐 少许

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水焯水，捞出沥干备用，锅里放少许的油，放入姜片倒入料酒，煸炒至金黄色，

步骤 2

放入冰糖，老抽，继续翻炒至变色，倒入开水，正好抹过排骨，小火炖30分钟，放少许盐，转大火收汁。

步骤 3

收汁，放入盘中。

红烧排骨的小贴士

排骨冷水入锅焯水，然后加入开水炖，不要加冷水，以防肉质会变硬。

菜谱创建时间：2016-10-03 14:41:23