游鱼小吃:速冻小笼包

作者： 乐未央菜谱

繁忙了一天回到家已经精疲力竭，不想做饭、不想动，可是很饿，怎么办？ 宁可不吃早餐也要多睡5分钟的亲们，想不想每天早上多睡15分钟？ 那就动动手，一起来证明:懒+贪吃+贪睡=创新新时代生活！

用料

• 面粉 250g
• 猪肉 2斤
• 芹菜 2斤
• 青菜 1.5斤
• 倒笃菜 4包
• 豆腐 1块
• 生姜 1块
• 胡萝卜 2根
• 油 50g
• 盐 若干
• 生抽 若干
• 味精 若干
• 白糖 若干
• 红辣椒 6颗
• 四季豆 150g

游鱼小吃:速冻小笼包的做法步骤

步骤 1

把所需材料洗净准备好

步骤 2

青菜洗净，热水煮1分钟出水装盘

步骤 3

芹菜热水抄1分钟出水沥干装盘

步骤 4

肉用绞肉机搅碎加橄榄油、生抽、盐、味精备用

步骤 5

热水烫过的芹菜用手把水份拧干，放入绞肉机，加肉、盐、白糖、味精备用

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步骤 6

步骤 6

烫好的青菜用手把水挤出后加胡萝卜、肉、盐、橄榄油、味精拌匀备用

步骤 7

倒笃菜加油、肉、少量盐、白糖，因为袋装的倒笃菜已经有味道，所以此处只加少量调料

步骤 8

一开始就戴好手套，不仅很干净卫生而且后续揉面的时候不容易粘手

步骤 9

用和面机把面和好、醒好。和面机的确是很方便，不需要人力，定时自动揉面，还了后自动关闭

步骤 10

蒸板上撒上面粉，把揉好的面再继续手工揉3-5分钟，直到把面粉里面的起泡挤压掉为止，有利于包子发酵完整，用刀切一块面如擀饺子皮程序一样，就可以开始包包子啦

步骤 11

蒸锅烧开水后放入包子蒸15分钟，为包子不粘锅、掉底必须要用纱布垫在包子下面

步骤 12

蒸好啦

步骤 13

芹菜小笼包，味道很不错

步骤 14

肉包，香喷喷

步骤 15

青菜豆腐包，加了红辣椒哦，味道杠杠滴

步骤 16

倒笃菜包，味道不一般啊，好吃

步骤 17

蒸熟后冷却放冰箱速冻30分钟

步骤 18

速冻30分钟后，按个人食量，本人食量为10个/餐，所以按10个/1袋装好继续放冷藏箱。以后上班前、下班后就可以直接烧开水蒸8-10分钟就可以吃了，方便快捷营养干净！

步骤 19

快速蒸热就可以下肚，轻轻松松填饱肚子。也可以用油煎，煎的小笼包也很好吃！

步骤 20

从冰箱里拿出速冻过后的小笼包做锅贴

步骤 21

5分钟里两面煎后就可以装盘啦

步骤 22

配饺子醋，完美早餐，配上豆浆完美

步骤 23

搞点小情调

游鱼小吃:速冻小笼包的小贴士

包子馅营养均衡，蒸或煎都很适合，值得推荐给大家！

菜谱创建时间：2016-10-03 03:00:14