将卡仕达酱材料倒入锅内,用打蛋器搅匀,开火边搅拌边加热成糊状,放凉,盖保鲜膜防止表面结皮,备用。
将B材料除黄油外与卡仕达酱混合,搅拌成团后,加入黄油,揉到完全阶段。
初次发酵,直至面团变为原来的两倍大。将面团分为三等份,滚圆,松弛15分钟,擀卷第一次,松弛15分钟,擀卷第二次,入模进行最后一次发酵。
面团发酵至9分满,刷全蛋液,放入预热180度的烤箱下层烘烤约40分钟,在烘烤的前十分钟注意观察烤箱中面包的上色情况,到自己满意的颜色时注意加盖锡纸。
出炉震模,取出面包放至不烫手时收入保鲜袋密封。