莲藕洗净去皮,切成小丁
取小碗,将料酒、生抽、糖、醋、清水依次按照1⃣️:2⃣️:3⃣️:4⃣️:5⃣️的比例调成糖醋汁备用
锅内倒少许油,下入藕丁翻炒
倒入之前调好的糖醋汁,撒入一小勺盐翻炒到汤汁浓稠
出锅后撒上少许白芝麻