鸡蛋酱醋拌面

作者： m620

牛爷爷过生日，我们没有回老家，但我们也表示心意，视频里同爷爷一起吃面，唱生日快乐歌给爷爷听。今天的面就是专门为爷爷做着看得，色彩棒棒滴，味儿足足滴，喜欢的朋友们可以参考一下。唯一要注意的是醋的用量，有些人不喜欢醋，那就不要加醋，直接用酱油辣酱来调配就可以。 鸡蛋酱醋拌面（http://www.cookcai.com/），小时候的最爱！ 准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人

用料

• 面条 1分
• 鸡蛋 3个
• 西兰花 350g
• 酱油 适量
• 香醋 适量
• 辣酱 适量

鸡蛋酱醋拌面的做法步骤

步骤 1

备好如图所用食材

步骤 2

将鸡蛋小火煎好备用

步骤 3

锅里加水煮开，加细盐将西兰花焯烫好备用

步骤 4

再重新起锅加水煮开，将面条下锅煮好

步骤 5

再将肉片改刀下锅一起烫制

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步骤 6

步骤 6

按个人喜好添加酱油，香醋，辣酱

步骤 7

再将面条控水加入，拌至挂味

步骤 8

最后用煎好的蛋及焯好的西兰花点缀摆盘即可

鸡蛋酱醋拌面的小贴士

焯西兰花的时候加点细盐，焯好的西兰花色泽就漂亮

菜谱创建时间：2016-09-29 17:01:06