奥利奥巧克力蛋糕

作者： Chefmade学厨旗舰店

学厨烘焙达人 一一描 Chefmade学厨 长方形彩虹模（WK9140）

用料

• 黄油 180g
• 牛奶 220g
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 150g
• 低筋面粉 110g
• 可可粉 50g
• 泡打粉 6g
• 黑巧克力 140g
• 朗姆酒 5ml
• 蜂蜜 20g
• 淡奶油 300g
• 奥利奥粉 适量
• 细砂糖 20g

奥利奥巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油，黑巧克力，白砂糖，牛奶一起倒入碗里。隔水加热并不断搅拌直到黄油跟巧克力完全融化成液态

步骤 2

冷却一下，将鸡蛋打散倒入混合液里，混合均匀

步骤 3

低粉，可可粉，泡打粉过筛到混合液里，搅拌至无面粉颗粒

步骤 4

倒入模具，180度，烤10分钟左右，用手指轻轻摸表皮不粘手指就可以出炉了

步骤 5

朗姆酒跟蜂蜜混合好，等蛋糕冷却刷上朗姆酒糖浆

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步骤 6

步骤 6

淡奶油打发到7分倒入奥利奥饼干粉继续搅拌几下就可以了，然后就装饰你的蛋糕

奥利奥巧克力蛋糕的小贴士

蛋糕烤的时间不能烤太久不粘手指就可以了，不然蛋糕体会太硬的哦

菜谱创建时间：2016-09-28 12:56:46