锅中倒入玉米油,烧热放入皮皮虾炸至变色捞出。
再开大火,将油温重新加热到八成热。将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出
葱切段、姜切片、蒜拍碎
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香
倒入事先炸好的皮皮虾
个人口味加入椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅