卤鸭腿

作者： 走过咖啡屋1025_79491

用料

• 鸭腿 3个
• 盐 少许
• 蒜瓣 3瓣
• 五香粉 一丢丢
• 十八鲜 少许
• 老抽 适量
• 砂糖 适量

卤鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净沥干:抹少许盐入味

步骤 2

炒菜锅上灶小火放入鸭腿先鸭片朝下慢慢煎、煎、煎，逼出油脂再翻面煎一下。煎出的油扔掉。

步骤 3

锅洗净放适量净水烧开入鸭腿和所有调味料和蒜，加盖小火慢慢卤制约40分钟左右，中途可翻面二、三次，即可捞出。

步骤 4

多余的卤汁可用来烧萝卜、芋艿、素鸡等很美味哦

步骤 5

卤萝卜

菜谱创建时间：2016-09-27 14:16:29