1 糙米饭焖好后 盛出一碗 晾凉 2 鸡胸肉 洗净 取自己需要的大小 进行腌制 生抽两勺 鸡胸肉正反面沾匀 姜蒜切丝适量铺在鸡胸的正反面上 沾韵后用叉子或者筷子或者刀 在鸡胸表面扎几个眼儿或者 划几道 让鸡胸充分入味（腌制10分钟即可） 3 等待鸡胸腌制过程中 可以将 紫甘蓝 生菜 白菜 西红柿 分别切成小块 放在一旁备用 4 鸡胸腌好后 切丁 放入空碗中 加入一个鸡蛋（也可以只用蛋清或者蛋黄） 抓匀拌好 5 开大火 锅 七 成热的时候放油（少量）加入拌好鸡胸肉 翻炒至鸡胸六、七成熟（变色and有香味散出）盛出 放一旁备用 6 再次起锅 放入少量的油 等待锅八成热 加入蒜片爆锅 煸炒至有香味 下入一半的蔬菜（紫甘蓝 白菜 生菜 西红柿）翻炒几下 随后加入准备好的糙米饭 继续翻炒 放少量盐调味 7 看到过里面的紫甘蓝等蔬菜 变色且变软后 转小火 再加入刚才留出的另一半蔬菜 和鸡胸肉 继续翻炒30秒即可出锅 享受美味