绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)

作者： Nanababy

这次我做的这个方案采用直接脱皮绿豆粉制作，简单易操作，味道很好吃！这个方案一次可以做15个左右绿豆糕！

用料

• 脱皮绿豆粉 250g
• 糯米粉 60g
• 玉米油 30g
• 黄油 30g
• 纯牛奶 150g
• 糖粉 50g
• 凤梨娴馅 若干

绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆粉糯米粉混合后入蒸锅蒸30分钟。蒸熟后混合粉会结块，晾凉备用。

步骤 2

将蒸熟的绿豆粉过筛。

步骤 3

过筛后的熟绿豆粉就非常细腻了。

步骤 4

黄油隔水融化。

步骤 5

将融化的黄油、糖粉、食用油、牛奶准备好！

步骤 6

一起倒入绿豆粉中。

步骤 7

混合后搅拌均匀。

步骤 8

混合物揉至绵软状态即可。

步骤 9

如图状态就ok咯。

步骤 10

将绿豆皮分成每块22g，凤梨馅分成每块8g。

步骤 11

包好揉圆，用模具一压，绿豆糕就完成啦。

步骤 12

成品展示！(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的小贴士

1.为了操作简便，材料中的黄油可用食用油替代，全部采用60g食用油，牛奶可用纯净水替代，但是口感肯定原版材料好吃喔！ 2.材料我直接购买的就是熟绿豆粉，但是和糯米粉混合后还是要再次蒸熟后会比较好吃喔！每个人买的绿豆粉不同做出来可能会有稍许差异！

菜谱创建时间：2016-09-27 12:04:11