黄油室温软化，鸡蛋也室温放置备用。白巧克力隔热水融化，草莓干切丁。
软化黄油加糖粉打发至蓬松变白，体积变大。少量多次加入鸡蛋液，每次都要搅打到完全吸收再继续加继续打发。每次大概打两分钟。
加入融化并稍凉的白巧克力，混合至细腻，最后是不会油水分离的状态。
低粉和泡打粉混合均匀过筛，加入黄油糊里。
用刮刀轻轻翻拌均匀至无干粉。
加入草莓干翻拌均匀。
入模具抹成两边高中间低。放入170度预热好的烤箱烤四十分钟即可。稍晾凉后放两至三天回油后食用更佳。
因为加了白巧，这个糖量是合适的，如果按正常糖量就太甜了。