椰香吐司

作者： 灵玉素心

椰子真的是超级适合烘焙的配料！添加了椰奶和椰丝的吐司，也让面包的口感更加丰富，吃着椰香吐司，是不是会有在海边的赶脚呢？哈哈哈

用料

• 高筋面粉 260g
• 椰奶 115g
• 鸡蛋 一个
• 糖 20g
• 酵母 4g
• 盐 1.5g
• 黄油 25g
• 椰丝 25g

椰香吐司的做法步骤

步骤 1

后油法揉成一个光滑的面团，椰丝和黄油同时放。

步骤 2

在温暖处发酵至2-2.5倍大。

步骤 3

排气，分成三个大小一样的面团，揉圆静止10分钟左右。

步骤 4

面团挨个擀开，卷起，放入吐司模具中，继续温暖处发酵至约8分满，上面刷一点融化的黄油撒一点椰丝，烤箱180度烤35分钟。

步骤 5

烤好！这个面包进烤箱后又长个子了😁

菜谱创建时间：2016-09-23 21:31:02