土豆去皮,切丝,胡萝卜丝,备用
鸡蛋打入盘子里,搅匀,备用,
蛋液中放入土豆丝,胡萝卜丝,芝麻,炼乳,搅拌均匀,备用
煎锅预热,放少许的油,吐司面包片粘上调好的蛋液,用勺子粘一些土豆丝和胡萝卜丝,放入油锅,小火慢煎,至土豆丝金黄,出锅入盘