酸奶布丁 （吉利丁片版）

作者： 傻瓜520晗晗

以前在外面吃的酸奶布丁好好吃，所以就想试一试在家里做咯

用料

• 酸奶 250g
• 淡奶油 50g
• 白砂糖 20g
• 吉利丁片 5g
• 热水
• 冰水

酸奶布丁 （吉利丁片版）的做法步骤

步骤 1

把吉利丁片放进冰水里泡5分钟，泡软后，沥干水分放入碗里隔热水加热，至融化为可流动的水状。

步骤 2

把酸奶从冰箱里拿出来回温，趁酸奶回温时把淡奶油隔冰水打发成可流动的状态（做慕斯的状态）

步骤 3

把回温后的酸奶加入打发后的淡奶油和白纱糖搅拌均匀

步骤 4

把融化后的吉利丁液慢慢地加入酸奶糊里，放进布丁瓶

步骤 5

然后放入冰箱冷藏两个小时以上，如果喜欢水果味可以切一些水果粒等布丁成型之后放上去装饰

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步骤 6

步骤 6

当当当当，好吃的酸奶布丁就做好了

菜谱创建时间：2016-09-20 18:08:53