糯米需要提前用水浸泡1小时。
然后再上锅蒸40分钟,把糯米蒸熟。
把油条切成段。
榨菜用水浸泡5分钟,免得太咸,然后切碎。
锅里倒油,油烧热后把榨菜碎倒进去翻炒一下,炒香后加入1小勺糖,炒匀盛出来备用。
准备一块纱布,铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上抹薄薄的一层油。
先放上一份糯米饭铺平整。
再放上一段油条。
撒上之前炒过的榨菜和肉松。
把保鲜膜及纱布卷起来,捏成粗条型,整好型后把保鲜膜撕掉就可以啦。
你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。