把黄翅鱼清洗干净后用厨房纸巾吸干水份，柠檬挤汁擦拭整条鱼。肚子塞两片柠檬，烤盘铺上海盐，放上鱼，再用海盐掩盖住，滴几滴柠檬按压一下，紧实后即可。（过程没拍，没想着写菜谱来着，觉得太简易了呢。图片上是烤完开吃的样子）
烤箱200度中层烤15分钟。出炉后，敲掉盐，去了鱼皮即可享用啦。柠檬清香微酸，加上鱼的鲜美多汁。