油闷大虾（极简单易操作，适合所有人）

作者： 我的舌尖不含糊

这道菜我很小就会做了，特别简单又非常显手艺！味道好吃又撑的住场面哈！招待客人，生日节日都非常露手！

用料

• 姜丝 8片姜切成丝（不吃姜的也不要怕，不会有什么味道的主要是去腥提鲜）
• 大虾 10只
• 白糖 1个汤匙那么多（好像韩国大酱汤那种大小的汤勺就行）
• 醋 2个汤匙（韩式餐厅那种，同上）
• 料酒 4个汤匙
• 香油 0.5个汤匙
• 白芝麻 （可不要，装饰而已）

油闷大虾（极简单易操作，适合所有人）的做法步骤

步骤 1

大虾，高温度油热了，丢进去全部，然后中火两面见红透了，放姜丝和所有调料（糖醋料酒）

步骤 2

记住；滚烫的油大火放入大虾（空干水份）把调料汁事先调好一个碗里，姜丝也一起放进去泡一小会，几分钟都行无所谓。放入所有调料后继续翻炒！中火收汁，看见浓稠后关火完毕！

步骤 3

大家看看，特别简单，大虾基本上全程6分钟就够了

步骤 4

看看，这个是我做的对虾，很大的也可以照样这样做。封面是海白虾，小一点，也依然能这样做，就是这么简单好吃！

步骤 5

这个是海白虾（活虾）的效果，

菜谱创建时间：2016-09-17 17:46:52