纯素烘培之巧克力蛋糕

作者： Sisi的烘焙

写了纯素烘培系列很久了，一直没写素蛋糕的方子，因为一直都不满意。不过，这次经过多次实验，终于过关了！ 也算庆祝我下厨房快一年了～ 纯素烘培系列更新中…………

用料

• 低筋面粉 110g
• 可可粉 37g
• 泡打粉 3g（1小勺）
• 小苏打 ½小勺（2.5ml）
• 细砂糖 40g
• 玉米油 50g
• 水 150g
• 香草精 1小勺(5ml)
• 巧克力 9个
• 苹果醋和白醋 1小勺（5ml）

纯素烘培之巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180℃ 搅拌盆里筛入所有面粉：低筋面粉，可可粉，泡打粉，苏打粉，细砂糖。

步骤 2

再加入所以液体：油，水，香草精，醋搅拌均匀成没有粉状的面糊。 倒入马芬杯2／3满后放入一块巧克力，再加入面糊至3／4。

步骤 3

烤箱180℃，中层，烘烤18～20分钟。 出炉

菜谱创建时间：2016-09-16 20:35:02