肉剁成泥,粗细看个人口感喜欢。反正看上去粘粘地没有明显颗粒差不多了
撒点白胡椒、生抽加点水分次加入肉泥,同一个方向搅拌至吸水。一般分三四次,让水跟肉充分混合。进冰箱冷藏
各种喜欢的蔬菜,抄水。剁成末,挤干水分,肉食动物可以少加菜。与肉馅混合,加入适量玉米油,没异味的油都可以。充分搅拌,加盐调味,打入鸡蛋融合肉菜即可!