香蕉黑加仑麦芬

作者： 柳梵

一款快手甜点，熟透的香蕉不要浪费，烤香蕉麦芬是最好的选择，口感香软糯。下面的材料量，大概做6个纸杯，纸杯底部直径大概5厘米左右。

用料

• 熟透香蕉 一根
• 鸡蛋 一个（60克左右）
• 低粉 100克
• 牛奶 35克
• 糖粉 30克
• 玉米油 30克
• 泡打粉 5克
• 黑加仑葡萄干 少许（放顶端的）
• 卡乐比麦片 少许（撒顶端的）

香蕉黑加仑麦芬的做法步骤

步骤 1

1、准备一个直径20厘米的打蛋盆，用叉子把香蕉碾成泥，再倒入牛奶，玉米油，糖粉，鸡蛋，搅拌均匀。 2、低粉和泡打粉过筛，倒入，用刮刀翻拌均匀，面糊不要翻拌过度

步骤 2

3、面糊挤入裱袋，装纸杯，大概装7分满，撒上麦片粒和黑加仑葡萄干 （面糊装裱袋后，把烤箱打开170度预热） 4、170度烤20-25分钟，最后五分钟要观察一下上色，以免烤焦，还有烤箱温度有差别，安装你自己烤箱温度来烤！

步骤 3

香软糯的麦芬出炉

步骤 4

最后上色，可以把上管温度调到180度，1-2分钟上色

菜谱创建时间：2016-09-16 13:08:49