冰皮月饼

作者： 喵不喵星人

用料

• 冰皮粉 400
• 椰浆 400
• 各种口味馅料

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

将冰皮粉和椰浆按1:1的比例混合搅拌均匀至面团不粘手光滑后分成每个20克（如果你想月饼皮颜色多彩些可以买些果味粉按比例加到冰皮粉中，再加椰浆做法是一样的哦！）

步骤 2

将各种口味馅料（绿豆，红豆，榴莲，莲蓉，芝麻，南瓜，凤梨等等）分成每个30克，每20克的皮包入每30克的馅料（当然如果你技术足够好可以把皮分成15克包35克的馅也是可以的），收口朝下用月饼模具朝下压出即可（如果月饼模具压型时粘模具可以在模具里面拍些冰皮粉），压好后打包好放冰箱1～2小时后食用口感更好哦！

冰皮月饼的小贴士

400克的冰皮粉大概可以做三十多个吧！我忘数了😂

菜谱创建时间：2016-09-14 16:55:38