基础款-鲜奶油吐司（二次发酵）

作者： August麻麻

用料

• #种面团#
• 高筋粉 350g
• 酵母 6g
• 牛奶 140g
• 鸡蛋液 100g
• #主面团#
• 高筋粉 150g
• 鲜奶油 160g
• 糖 80g
• 盐 2g
• 450*2的量

基础款-鲜奶油吐司（二次发酵）的做法步骤

步骤 1

种面团发酵

步骤 2

加入主面团揉至完全扩展阶段

步骤 3

松弛半小时

步骤 4

分割 滚圆 松弛

步骤 5

擀卷两次、入模 发至7分满入烤箱

菜谱创建时间：2016-09-12 00:10:41