宝宝牛肉松

作者： 聊聊宝宝那些事儿

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用料

• 牛肉

宝宝牛肉松的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切块，去掉筋膜，多洗几次，去掉血水

步骤 2

冷水上锅焯一下，倒掉带血沫的水

步骤 3

冷水加葱，姜和牛肉一起煮，煮烂一些，普通锅两小时左右，高压锅半小时就可以

步骤 4

煮熟的牛肉拿出来，用擀面杖擀一下

步骤 5

平底锅加热，不放油，把擀烂的牛肉放锅里小火炒

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步骤 6

步骤 6

炒之前再用手撕一下，或是边炒边用铲子碾成小块

步骤 7

炒到牛肉变黄，七八分干，不要特别干，要不肉松会比较硬

步骤 8

拿出来凉一下，放入料理机打碎

步骤 9

牛肉松就可以啦

步骤 10

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宝宝牛肉松的小贴士

吃不完的放冰箱冷藏保存，最好半个月内吃完，一岁以上的宝宝可以放一点点盐

菜谱创建时间：2016-09-10 18:36:30